50.54 F
New York, US
April 25, 2026
PreetNama
ਸਿਹਤ/Health

ਚੀਨੀ ਡਾਕਟਰ ਦਾ ਕੋਰੋਨਾ ਬਾਰੇ ਵੱਡਾ ਖ਼ੁਲਾਸਾ, ਜਾਂਚ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵੁਹਾਨ ‘ਚ ਸਬੂਤ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ

ਚੀਨ ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਕੋਰੋਨਾ ਵਾਇਰਸ ਬਾਰੇ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਾ ਦੇਣ ਦੇ ਇਲਜ਼ਾਮ ਲੱਗਦੇ ਆ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਚੀਨ ‘ਚ ਕੋਰੋਨਾ ਵਾਇਰਸ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦਾ ਸ਼ੁਰੂ ‘ਚ ਪਤਾ ਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਇਕ ਚੀਨੀ ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਸਥਾਨਕ ਪ੍ਰਸ਼ਾਸਨ ‘ਤੇ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ‘ਚ ਤੱਥ ਲੁਕਾਉਣ ਦੇ ਇਲਜ਼ਾਮ ਲਾਏ ਹਨ।

ਡਾਕਟਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕੋਰੋਨਾ ਵਾਇਰਸ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵੁਹਾਨ ‘ਚ ਇਸ ਮਹਾਮਾਰੀ ਨੂੰ ਲੈਕੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਹੀ ਗੜਬੜ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਜਦੋਂ ਉਹ ਉੱਥੇ ਜਾਂਚ ਲਈ ਗਏ ਤਾਂ ਉਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਬੂਤ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ। ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਦੇ ਸੂਖਮਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਚਿਕਿਤਸਾ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਕਵੋਕ-ਯੰਗ ਯੂਐਨ ਨੇ ਇਹ ਇਲਜ਼ਾਮ ਲਾਏ ਹਨ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਵੁਹਾਨ ਦੇ ਜੰਗਲੀ ਜੀਵ ਬਜ਼ਾਰ ‘ਚ ਸਬੂਤ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਸਨ।

ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਹੁਵਾਨ ਦੇ ਸੁਪਰ ਮਾਰਕੀਟ ‘ਚ ਗਏ ਤਾਂ ਵਾਕਯ ਹੀ ਉੱਥੇ ਦੇਖਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਕਿਉਂਕਿ ਬਜ਼ਾਰ ਦੀ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਫਾਈ ਕਰ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ। ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਪਛਾਣ ਸਕੇ ਜੋ ਇਨਸਾਨਾਂ ‘ਚ ਵਾਇਰਸ ਫੈਲਾ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ।
ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ੱਕ ਜਤਾਇਆ ਕਿ ਵੁਹਾਨ ‘ਚ ਸਥਾਨਕ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਕੁਝ ਗੜਬੜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਜਿੰਨ੍ਹਾਂ ਸਥਾਨਕ ਅਧਿਕਾਰੀਆਂ ਨੇ ਤਤਕਾਲ ਸੂਚਨਾ ਅੱਗੇ ਭੇਜਣੀ ਸੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਛੇਤੀ ਨਹੀਂ ਭੇਜੀ।

ਜੌਨਸ ਹੌਪਕਿਨਸ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਮੁਤਾਬਕ ਚੀਨ ‘ਚ ਕੋਵਿਡ-19 ਦੇ 86,570 ਮਾਮਲੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਨ ਤੇ 4,652 ਮੌਤਾਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ। ਅਮਰੀਕਾ ਸਮੇਤ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੇ ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੀ ਗੰਭੀਰਤਾ ਬਾਰੇ ਦੁਨੀਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਦੱਸਣ ਨੂੰ ਲੈਕੇ ਚੀਨ ਦੀ ਆਲੋਚਨਾ ਕੀਤੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਚੀਨ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਇਲਜ਼ਾਮਾਂ ਨੂੰ ਖਾਰਜ ਕੀਤਾ ਹੈ।

Related posts

ਸਿਹਤ ਦਾ ਖ਼ਜ਼ਾਨਾ ਹੈ ਜ਼ੀਰਾ, ਜਾਣੋ ਇਸ ਦੇ ਫਾਇਦੇ

On Punjab

Healthy Diet Tips: ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਟੋਫੂ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਲਈ ਕਿਹੜਾ ਹੈ ਬਿਹਤਰ? ਜਾਣੋ ਇਸ ਬਾਰੇ

On Punjab

ਕੁਝ ਫੂਡ ਅਜਿਹੇ ਹੁੰਦ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੋਈ ਐਕਸਪਾਇਰੀ ਡੇਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭੋਜਨ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। 1. ਚਿੱਟੇ ਕੱਚੇ ਚਾਵਲ: ਚਾਵਲ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਚੱਲਦਾ ਹੈ ਤੇ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਤੀਹ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਕਸੀਜਨ ਰਹਿਤ ਡੱਬੇ ‘ਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। 40 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। 2. ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ: ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਸੁੱਕਾ ਦੁੱਧ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ। ਇਹ ਦੁੱਧ ਦੀ ਭਾਫ ਨੂੰ ਸੁਕਾ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮਿਲਕ ਪਾਊਡਰ ਤਰਲ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਤੇ ਫਰਿੱਜ ‘ਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। 3. ਸੁੱਕੇ ਬੀਨਜ਼: ਰਾਜਮਾ, ਮਟਰ ਤੇ ਸੋਇਆਬੀਨ ਆਦਿ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਜਲਦੀ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ। ਤੁਸੀਂ ਪੱਕੀਆਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਵੀ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। 4. ਸੋਇਆ ਸਾਸ: ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ‘ਚ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਬੋਤਲ ਸਾਲਾਂ ਤੱਕ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਜੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ‘ਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ‘ਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। 6. ਸ਼ਹਿਦ: ਸ਼ਹਿਦ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਤੇ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਸ਼ਹਿਦ ਇਕਲੌਤਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜੋ ਚਿਰ ਸਥਾਈ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਮਧੂ ਮੱਖੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ‘ਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤੇ ਇਹ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। 7. ਸ਼ੂਗਰ: ਸ਼ੂਗਰ ਖਰਾਬ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੈਕਟਰੀਆ ਮੁਕਤ ਹੈ ਤੇ ਬੈਕਟਰੀਆ ਨੂੰ ਵਧਣ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੀ ਪਰ ਖੰਡ ਨੂੰ ਸਾਫ ਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਣਾ ਇੱਕ ਮੁਸ਼ਕਲ ਕੰਮ ਹੈ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਕਸੇ ‘ਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ‘ਚ ਹਵਾ ਦਾ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। 8. ਸਿਰਕੇ: ਵਿਨੇਗਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਆਚਾਰ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਅੰਡਿਆਂ ਤੱਕ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਖੁਦ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ।

On Punjab