Tomato health effects: ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਦਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉੱਥੇ ਹੀ ਕੁੱਝ ਲੋਕ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵੀ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਵੀ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਕੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ:
ਐਸਿਡ ਰਿਫਲੈਕਸ: ਟਮਾਟਰ ਕੁਦਰਤ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ਾਬ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਗੈਸਟਰਿਕ, ਛਾਤੀ ਵਿਚ ਜਲਣ ਜਾਂ ਐਸਿਡ ਰਿਫਲੈਕਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹਨ ਤਾਂ ਇਸ ਦਾ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
ਕਿਡਨੀ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ: ਕਰਾਨਿਕ ਕਿਡਨੀ ਬਿਮਾਰੀ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਭਰਪੂਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਰਾਨਿਕ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਲਈ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਕ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਕਸਲੇਟ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿਡਨੀ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਦਰਦ: ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਨਾਲ ਜੋੜਾਂ ਵਿਚ ਸੋਜ ਅਤੇ ਦਰਦ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਇਕ ਖਾਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਸੋਲਨਿਨ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿਚ ਕੈਲਸੀਅਮ ਦੇ ਗਠਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਸੋਜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ।
ਲਾਇਕੋਪੇਨੋਡਰਮਿਆ: ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਵੀ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਲਾਇਕੋਪਨੋਡਰਮਿਆ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਕ ਸਕਿਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਸਥਿਤੀ ਹੈ ਜੋ ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਲੈਣ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਹਰ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 75 ਮਿ.ਲੀ. ਲਾਇਕੋਪੀਨ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
ਐਲਰਜੀ: ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਟਮਾਟਰਾਂ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ। ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ, ਜੀਭ ਅਤੇ ਚਿਹਰੇ ਵਿਚ ਸੋਜ, ਛਿੱਕ ਅਤੇ ਗਲ਼ੇ ਦੀ ਸੋਜਸ਼ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਸਿਰਫ ਇਹ ਹੀ ਨਹੀਂ ਟਮਾਟਰ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਸੰਪਰਕ ਡਰਮੇਟਾਇਟਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ।
