ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਆਮ ਦਹੀਂ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਪਰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਜਾਂ ਮਾਰਕਿਟ ‘ਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਇੱਥੋਂ ਤਕ ਕਿ ਮੱਖੀ ਵੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ‘ਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਤਾਂ ਕੀ ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਆਮ ਦਹੀਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ?
ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨਿਯਮਿਤ ਦਹੀਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਦਹੀਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਚੀਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸਭ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੱਡੀਆਂ ਤਕ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਭ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਵੀ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਿਹਤਮੰਦ ਅੰਤੜੀਆਂ
ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੇ ਪੇਟ ਦੀ ਸਿਹਤ ਠੀਕ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।
ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ
ਕਿਉਂਕਿ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਵੀ ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਦੀ ਵੀ ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਓਸਟੀਓਪੋਰੋਸਿਸ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
metabolism ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਮੈਂਟ ਕੀਤਾ ਦੁੱਧ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਪ੍ਰੋਬਾਇਓਟਿਕ ਦੁੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਵਜ਼ਨ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ
ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਨਾਲ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।