ਕਈ ਵਾਰ ਅਹਿੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਸਾਹਮਣੇ ਆਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਕਿ ਹੈਰਾਨੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਕ ਅਜਿਹੀ ਹੀ ਖ਼ਬਰ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ। ਕੀ ਤੁਸੀ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਪਨੀਰ ਕਿੱਥੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ? ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਕੀ ਕੀਮਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ? ਦੁਨੀਆ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹਿੰਗਾ ਪਨੀਰ ਯੂਰਪੀ ਦੇਸ਼ ਸਰਬਿਆ ਦੇ ਇੱਕ ਫ਼ਾਰਮ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ ਕਰੀਬ 78 ਹਜਾਰ ਰੁਪਏ ਕਿੱਲੋ ਤੱਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਵੀ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਹੈ।ਇਹ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸਫੇਦ ਰੰਗ ਦਾ, ਸੰਘਣਾ ਜਮਾਂ ਅਤੇ ਫਲੇਵਰ ਯੁਕਤ ਇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਨੀਰ ਸਰਬੀਆ ਦੇ ਇੱਕ ਫ਼ਾਰਮ ਵਿੱਚ ਗਧੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ । ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਲੋਬੋਦਾਨ ਸਿਮਿਕ ਦੀਆਂ ਮੰਨੀਏ ਤਾਂ ਇਹ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਕੇਵਲ ਲਜੀਜ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਸਿਹਤ ਦੇ ਲਿਹਾਜ਼ ਤੋਂ ਵੀ ਬਿਹਤਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ। ਉੱਤਰੀ ਸਰਬਿਆ ਦੇ ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਰਿਜ਼ਰਵ ਨੂੰ ਜੈਸਾਵਿਕਾ ਦੇ ਨਾਮ ਨਾਲ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇੱਥੇ ਸਿਮਿਕ 200 ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਧੇ ਨੂੰ ਪਾਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ।
