ਦੇਸ਼ ‘ਚ ਆ ਰਹੇ ਬਰਡ ਫਲੂ ਦੇ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਭੋਜਨ ਨੇ ਇਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਬਚਾਅ ਅਤੇ ਮਾਨਕ ਪੱਧਰ (ਐੱਫਐੱਸਐੱਸਏਆਈ) ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਚਿਕਨ ਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾ ਕੇ ਖ਼ਾਣ ‘ਚ ਕਿਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਅਥਾਰਟੀ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਰਡ ਫਲੂ ਦੇ ਵਾਇਰਸ ਨਾ-ਸਰਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਦੇਸ਼ ‘ਚ ਬਰਡ ਫਲੂ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਆਂਡੇ ਤੇ ਚਿਕਨ ਖ਼ਾਣ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਡਰ ਤੇ ਖ਼ਦਸ਼ਾ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ‘ਚ ਐੱਫਐੱਸਐੱਸਏਆਈ ਨੇ ਇਕ ਨਿਰਦੇਸ਼ਿਕਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜਿਸ ‘ਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਚਿਕਨ ਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਓ ਤੇ ਖਾਓ।
ਡਾਇਰੈਕਟਰੀ ‘ਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡੇ ਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉਣ ਤੇ ਉਸ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਬਰਡ ਫਲੂ ਦਾ ਵਾਇਰਸ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬਰਡ ਫਲੂ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਇਲਾਕਿਆਂ ਦੇ ਪੋਲਟਰੀ ਦੇ ਚਿਕਨ ਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਅੱਧਪਕਾ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ।
ਨੌਂ ਸੂਬਿਆਂ ’ਚ ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮ ਤਕ ਪੁੱਜਾ ਬਰਡ ਫਲੂ : ਸਰਕਾਰ
ਕੇਂਦਰ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਸ਼ਨਿਚਰਵਾਰ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਹੁਣ ਤਕ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਨੌਂ ਸੂਬਿਆਂ ’ਚ ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮ ਦੇ ਪੰਛੀਆਂ ’ਚ ਬਰਡ ਫਲੂ ਫੈਲ ਚੁੱਕਾ ਹੈ, ਜਦੋਂਕਿ 12 ਸੂਬਿਆਂ ’ਚ ਕਾਂਵਾਂ, ਪਰਵਾਸੀ ਪੰਛੀਆਂ ਤੇ ਜੰਗਲੀ ਪੰਛੀਆਂ ’ਚ ਇਹ ਬਿਮਾਰੀ ਫੈਲੀ ਹੈ। ਮੱਛੀ ਪਾਲਣ, ਪਸ਼ੂ ਧਨ ਤੇ ਡੇਅਰੀ ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ਇਕ ਬਿਆਨ ’ਚ ਕਿਹਾ ਕਿ 23 ਜਨਵਰੀ ਤਕ ਨੌਂ ਸੂਬਿਆਂ ਕੇਰਲ, ਹਰਿਆਣਾ, ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ, ਉੱਤਰਾਖੰਡ, ਗੁਜਰਾਤ, ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਤੇ ਪੰਜਾਬ ’ਚ ਪੋਲਟਰੀ ਫਾਰਮ ਦੇ ਪੰਛੀਆਂ ’ਚ ਬਰਡ ਫਲੂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਉਧਰ, ਦੇਸ਼ ਦੇ 12 ਸੂਬਿਆਂ ’ਚ ਕਾਂਵਾਂ, ਪਰਵਾਸੀ ਪੰਛੀਆਂ ਤੇ ਜੰਗਲੀ ਪੰਛੀਆਂ ’ਚ ਬਰਡ ਫਲੂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਮੰਤਰਾਲੇ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ 12 ਸੂਬਿਆਂ ’ਚ ਮੱਧ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਹਰਿਆਣਾ, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਛੱਤੀਸਗੜ੍ਹ, ਹਿਮਾਚਲ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਗੁਜਰਾਤ, ਉੱਤਰ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਉੱਤਰਾਖੰਡ, ਦਿੱਲੀ, ਰਾਜਸਥਾਨ, ਜੰਮੂ-ਕਸ਼ਮੀਰ ਤੇ ਪੰਜਾਬ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।