ਮਹਾਰਾਣੀ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ II ਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਯੁੱਗ ਦਾ ਅੰਤ ਹੋ ਗਿਆ। ਉਸਦੀ ਮੌਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਸਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਉਸਦੇ ਸ਼ਾਂਤ ਵਿਵਹਾਰ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮਹਾਰਾਣੀ ਦੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਚਰਚਾ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ ਪਰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਲੋਕ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਕੀ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ ਸੀ।
ਮਹਾਰਾਣੀ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਦੀ ਸੀਕਰੇਟ ਡਾਈਟ ਕੀ ਹੈ ?
ਮਹਾਰਾਣੀ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਸਦੀਆਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਉਹ ਕਦੇ ਵੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੀ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਕੀ ਖਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਉਸ ‘ਤੇ ਨੇੜਿਓਂ ਨਜ਼ਰ ਰੱਖਦੀ ਸੀ। ਉਸ ਦਾ ਦਿਨ ਬਰੈੱਡ ਅਤੇ ਮਾਰਮਲੇਡ ਸਾਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਿਨ ਦਾ ਭੋਜਨ ਬਹੁਤ ਹਲਕਾ ਸੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਨ। ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ। ਚਾਹ ਦਾ ਮਜ਼ਾ ਦਿਨ ਵੇਲੇ ਆਉਂਦਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਟੀ-ਕੇਕ ਅਤੇ ਸਕੋਨਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਸੀ।
ਮਹਾਰਾਣੀ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਨੂੰ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਸਨ
ਸ਼ੈੱਫ ਡੇਰੇਨ ਮੈਕਗ੍ਰੇਡੀ 15 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮਹਾਰਾਣੀ ਦੀ ਨਿੱਜੀ ਸ਼ੈੱਫ ਸੀ ਅਤੇ ਉਸਨੇ ਆਪਣੀ ਕਿਤਾਬ ਵਿੱਚ ਉਸਦੀ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਮਹਾਰਾਣੀ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਨੂੰ ਕੀ ਪਸੰਦ ਸੀ ਅਤੇ ਕੀ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਜੋ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਵੀ ਉਸਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਮਹਾਰਾਣੀ ਐਲਿਜ਼ਾਬੈਥ ਦੂਜੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਿਆਜ਼ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਸੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤਾਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ। ਇੱਕ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ, ਉਸਨੇ ਖੁਲਾਸਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਬਕਿੰਘਮ ਪੈਲੇਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ‘ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਈ ਗਈ ਸੀ। ਨਾਲ ਹੀ ਉਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਨ ਵਿਚ ਕੋਈ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ‘ਚ ਵੀ ਉਸਨੂੰ ਸਾਦਾ ਖਾਣਾ ਹੀ ਪਸੰਦ ਸੀ ਅਤੇ ਦੁਰਲੱਭ ਮੀਟ ਦਾ ਸ਼ੌਂਕ ਵੀ ਨਹੀਂ ਸੀ।
ਨੈਸ਼ਨਲ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਇੰਟਰਵਿਊ ਵਿੱਚ, ਜੌਨ ਹਿਗਿਨਸ, ਜੋ ਸ਼ਾਹੀ ਸ਼ੈੱਫ ਰਹਿ ਚੁੱਕੇ ਹਨ, ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ “ਰਾਣੀ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਔਰਤ ਸੀ, ਸ਼ਾਹੀ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕੋਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਉਸਦੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਕਿੰਘਮ ਪੈਲੇਸ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ।” ਮੇਰੇ ਖਿਆਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਸ਼ਾਹੀ ਘਰਾਣੇ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਸਾਹਾਂ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੀ ਗੰਧ ਨਾ ਆਵੇ।”