how to wash vegetables: ਕੋਰੋਨਾ ਦਾ ਪ੍ਰਕੋਪ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫੈਲ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਲੋਕ ਕੁੱਝ ਵੀ ਘਰ ਲਿਆਉਣ ਤੋਂ ਡਰਦੇ ਹਨ। ਖ਼ਾਸਕਰ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। ਅਸਲ ‘ਚ ਕਿੰਨੇ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਛੂਹਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਕੁੱਝ ਲੋਕ ਇਸਨੂੰ ਸਾਬਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋ ਰਹੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਗਲਤ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸਾਬਣ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਆਓ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਧੋਣਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਜੋ ਇਸ ‘ਤੇ ਜਮ੍ਹਾ ਕੀਟਾਣੂ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਣ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹੇ।
ਗਰਮ ਪਾਣੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਧੋਣ ਲਈ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 90-95 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਕੀਟਾਣੂ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਭਰੋ। ਇਸ ‘ਚ 1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਮਿਲਾਓ। 10-15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਪਾਣੀ ‘ਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਇਸ ‘ਤੇ ਸਾਰੇ ਬੈਕਟੀਰੀਆ, ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਆਦਿ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ।
ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਪਾਣੀ
1 ਚਮਚ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ‘ਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਧੋਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕੀਟਾਣੂ ਕੀਟਨਾਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਹਲਦੀ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ
ਹਲਦੀ ‘ਚ ਐਂਟੀ-ਇਨਫਲੇਮੇਟਰੀ, ਐਂਟੀ-ਬੈਕਟਰੀਆ, ਐਂਟੀ-ਵਾਇਰਲ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, 1 ਚਮਚ ਹਲਦੀ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ। ਨਿਰਧਾਰਤ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਰਗੜ ਕੇ ਕਟੋਰੇ ਤੋਂ ਹਟਾਓ. ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ‘ਤੇ ਜਮ੍ਹਾਂ ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਨੂੰ ਮਾਰ ਦੇਵੇਗਾ।