healthy grains: ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਲਾਭਕਾਰੀ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜੋਖਮ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਐਸਿਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ। ਜੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਕਣਕ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਕਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ। ਹੁਣ ਰੋਟੀ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਜੀਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਨਹੀਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਲਈ ਆਯੁਰਵੈਦ ‘ਚ, ਆਟੇ ਦੀ ਬਣੀ ਕੁੱਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰੋਟੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਠੀਕ ਰਹੇਗਾ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਕਿਸਮ ਦੀ ਪ੍ਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ।
ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਰੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੀ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਜਵਾਰ, ਬਾਜਰਾ, ਜਵੀ ਵਰਗੇ ਅਨਾਜ ਵਧੇਰੇ ਫਾਈਬਰ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਕਰੇਗੀ ਤਾਂ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੰਸੁਲਿਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਰਾਬਰ ਰਹੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਵੀ ਰਹੇ।
ਹੋਲ ਗ੍ਰੇਨ ਆਟਾ
ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਲ ਗ੍ਰੇਨ ਅਨਾਜ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰਾਗੀ, ਬਾਜਰੇ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਬਾਜਰੇ ਦੇ ਆਟੇ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਪੇਟ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਚਣੇ ਦਾ ਆਟਾ
ਚਣੇ ਦਾ ਆਟਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਰੋਗੀਆਂ ਲਈ ਇਕ ਖੁਰਾਕ ਹੈ। ਇਹ ਆਟਾ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਰੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਅਨੀਮੀਆ ਵੀ ਠੀਕ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਆਟੇ ਦੀ ਰੋਟੀ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।