Healthy and tasty cheela: ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਹਰ ਕੋਈ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚੀਲੇ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਹੋਰ ਕੁੱਝ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ। ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਚੀਲਾ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਭਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ‘ਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਆਓ ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚੀਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ…
ਬੇਸਣ ਦੇ ਚੀਲੇ ਨੂੰ ਭਾਰਤ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬੜੇ ਹੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਚਨੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ‘ਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ, ਥੋੜੀ ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਸ ਘੋਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਤਵੇ ‘ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਲਗਾ ਕੇ ਧੀਮੀ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਪਕਾਉ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ‘ਚ ਪਾਲਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋਗੇ ਤਾਂ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ। ਚਨੇ ਦੇ ਆਟੇ ‘ਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ‘ਚ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ, ਆਇਰਨ ਅਤੇ ਮੈਂਗਨੀਜ਼ ਹੋਣ ਕਰਕੇ ਇਹ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਮੂੰਗੀ ਦਾਲ ‘ਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ‘ਚ ਸਵਾਦ ਹੋਣਾ ਸਰੀਰ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਚੀਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਟਿਫਿਨ ‘ਚ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸਦੇ ਲਈ ਪਹਿਲਾ ਕਦਮ ਹੈ ਧੋਤੀ ਮੂੰਗੀ ਦੀ ਦਾਲ ਨੂੰ 5-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ‘ਚ ਰੱਖੋ। ਫਿਰ ਇਸ ਦਾ ਪੇਸਟ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ‘ਚ ਬਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਧਨੀਆ ਅਤੇ ਆਪਣੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈਨ ‘ਤੇ ਚੀਲੇ ਵਾਂਗ ਭੁੰਨੋ।ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਬੱਚੇ ਹਰੀਆਂ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ‘ਚ ਤੁਸੀਂ ਮੇਥੀ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਚੀਲਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਨ ਪੈਨ ਕੇਕ ਦਾ ਨਾਂ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖੁਆ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੇਥੀ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਪਾਲਕ ਦੇ ਪੱਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
