ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦਾਲਾਂ ‘ਚ ਵੀ ਤੇਜ਼ੀ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਰਾਸ਼ਨ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਖਾਸ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਦਾਲਾਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਸ ਸਾਲ ਦਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ 30 ਤੋਂ 40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਵਧੀਆਂ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਲੌਕਡਾਊਨ ਦੌਰਾਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧੀਆਂ ਹਨ, ਇਹ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਲਗ ਸਕਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਅੰਕੜੇ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲਾਂ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ‘ਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ:
ਜੇ ਦਿੱਲੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਆਮ ਸਟੋਰ ਤੋਂ ਖਰੀਦਾਰੀ ਦੇ ਅਧਾਰ ‘ਤੇ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਦਾਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਸ ਸਾਲ 30 ਤੋਂ 40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਵਧੀਆਂ ਹਨ। ਆਟਾ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਛੇ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। 2019 ਦੇ ਮਈ-ਜੂਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਇਸ ਸਾਲ ਮਈ-ਜੂਨ ‘ਚ ਉੜਦ ਛਿਲਕਾ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤ ਵਧੀ ਹੈ।
ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਇਹ 31.25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ 100 ਤੋਂ 105 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਹੋ ਗਿਆ। ਦਾਲ ਮੱਲਕਾ-ਮਸੂਰ ਦੀ ਕੀਮਤ 25 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨਾਲ 75 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਹੋ ਗਈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਗਰਾਮ ਦਾਲ ਦੀ ਕੀਮਤ ਤਿੰਨ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਦੇ ਨਾਲ 62 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ ਹੋ ਗਈ।
ਆਟਾ, ਚਾਵਲ ‘ਚ ਦੋ ਤੋਂ 6 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਤੱਕ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ। ਹਲਦੀ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਆ ਦੀ ਕਵਾਲਿਟੀ ਅਨੁਸਾਰ ਘੱਟ ਵੱਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਚਾਹ ਪੱਤੀ ਪੰਜ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮਹਿੰਗੀ ਹੋ ਗਈ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਖੰਡ ਦੀ ਕੀਮਤ ਪ੍ਰਤੀ ਕਿੱਲੋ 35-36 ਰੁਪਏ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਚੱਲ ਰਹੀ ਹੈ।