ਅਕਸਰ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਕਹਿੰਦੇ ਸੁਣਿਆ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸੇਵਨ ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਫੈਟ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦ ‘ਚ ਵਧੀਆ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਭਾਰ ਵੱਧਣ ਦੇ ਕਾਰਨ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਵਾਰ ਖਾ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ। ਪਰ ਹੁਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਇਹ ਪਰੇਸ਼ਾਨੀ ਦਾ ਹੱਲ ਕੱਢ ਲਿਆ ਹੈ। ਵਿਗਿਆਨਿਕਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਟੀਮ ਨੇ ਅਜਿਹੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਖੋਜ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਵੱਧਣ ਦੀ ਬਜਾਏ ਘੱਟਣ ਲੱਗੇਗਾ ।ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਇਹ ਜਾਣਕਾਰੀ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ।ਦਰਅਸਲ, ਕਾਰਨੇਲ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਦੇ ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਸ ‘ਚ ਲੋਅ ਫੈਟ ਹੋਣ ਦੀ ਵਜ੍ਹਾ ਨਾਲ ਇਹ ਭਾਰ ਘੱਟ ਕਰਣ ਵਿੱਚ ਕਾਰਗਰ ਹੈ। ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਮੱਖਣ ਖਾਣ ‘ਚ ਕਟੌਤੀ ਇਸ ਲਈ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਜਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਫੈਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਦਿਲ ਲਈ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਉਥੇ ਹੀ ਖੋਜਕਾਰਾਂ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਸ ਅਰਟੀਫਿਸ਼ਅਲ ਬਟਰ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹੀ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਵਧੇਗਾ। ਇਸ ‘ਚ 80 ਫ਼ੀਸਦੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ 20 ਫ਼ੀਸਦੀ ਗੁਡ ਫੈਟ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ । ਜਦੋਂ ਕਿ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਬਟਰ ‘ਚ ਕਰੀਬ 80 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਨ ਫੈਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੇਈਏ ਕਿ ਅਰਟੀਫਿਸ਼ਅਲ ਬਟਰ ਦੇ ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਕਰੀਬ 2.8 ਗਰਾਮ ਫੈਟ ਮਿਲੇਗਾ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਸ ‘ਚ 25.2 ਕਲੋਰੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਵਿਗਿਆਨਿਕਾਂ ਨੇ ਇਸਦੇ ਸਫਲ ਪ੍ਰਯੋਗ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਹਾਲੇ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਹ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਕਦੋਂ ਉਪਲੱਬਧ ਹੋਵੇਗਾ।
ਵਜ਼ਨ ਨਹੀਂ ਵਧਾਏਗਾ ਇਹ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਮੱਖਣ
